食事で

毎日の食事に気を使って健康的な食生活を送りたいですよね。野菜中心で質素な食事。 特に日本人の体に一番合っているのはやっぱり和食だといわれています。和食中心の食生活をすることが健康的な生活の第一歩なんだそうです。

お味噌汁にご飯だけどおかずはハンバーグ、というような和洋折衷の食事ではなくてしっかり和食！にするのがいいんですって。おかずには海のもの、山のもの、陸のものをバランスよく取り入れ、水分補給はお茶やお味噌汁で。たったこれだけでも健康的な食事といえるそうですよ。

こうして健康的な食事で、食事だけで必要な栄養を補給していけたらいいですよね。 でも実際はなかなか難しいことなんです。野菜で栄養を補給しようと思ったら毎日４００～５００ｇの生野菜を摂取しなければならないことになります。
野菜には栄養がたくさん含まれていますがその栄養は加工や加熱によって失われます。なので私たちが毎日食べている食事では十分な栄養がとりきれていないといえるんですね。

若い間はそれでも大丈夫ですが人間衰えてくると栄養が足りなかったら体は充分に動きません。年をとって病気になったり、体が弱ったりするのはこういうことです。
必要な分を補う必要がありますね。

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